Meike Andersen (1. Vorsitzende)
Dorfstraße 26
24869 Dörpstedt
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Tipps für die Küche:
- Panade haftet besser, wenn man eine Schuss Öl oder Sahne in das verquirlte Ei gibt, bevor man Fleisch oder Fisch darin wälzt
- Rotkohl behält seine kräftige Farbe und schmeckt aromatischer, wenn man ihn mit etwas Essig gart
- Eine raffinierte Geschmacksnote erhält Bratensoße durch einen Schuss Cola oder Kaffee sowie einer Prise Zimt
- Bestreicht man Rouladen vor dem Aufrollen nicht nur mit Senf, sondern zusätzlich mit Sauerkirschmarmelade, schmecken sie besonders pikant
- Gart man Blumenkohl in Kokosmilch, wird er schneller gar und man hat eine prima Soßen-Grundlage