Kartoffeln:

kühl, aber nicht zu kalt,

am besten ungewaschen in einer Papiertüte

 

Kürbisse:

kühler und trockener Vorratsraum

 

Tomaten:

in einer Schüssel auf der Anrichte lagern, bis sie reif sind,

in der Kälte verlieren sie ihren Geschmack

 

Loser Basilikum:

die Stiele in ein Glas Wasser auf die Anrichte stellen,

im Kühlschrank werden sie schwarz und welk

 

unreife Avocados:

bei Zimmertemperatur nachreifen lassen,

im Kühlschrank bleiben sie steinhart

 

Melonen:

im Kühlschrank verlieren sie ihre wichtigen Antioxidationsmittel,

angeschnitten können sie jedoch abgedeckt in den Kühlschrank